Biertest - Piggy Carte Blanche
Brauerei:
The Piggy Brewing Company / Liverdun
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
24.11.2023
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
nach Banane
Geschmack:
fruchtig, tropisch, nach Ananas, etwas dünn, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Und weiter geht es mit den französischen Fassbieren hier in Nizza beim BrewDog-Ausschank. Aus der Region Grand-Est stammt das "Piggy Carte Blanche", ein Weißbier mit 5% Alkohol. Das Goldgelb ist trüb, der Antrunk bietet eine Menge Kohlensäure. Es schmeckt leicht nach Weizenmalz, zudem kommt etwas Nelke durch. Schnell wird es sehr fruchtig und nahezu tropisch. Etwas Ananas ist zu schmecken. Beim nächsten Schluck wird es trocken und etwas dünn. Erfrischend und sehr kalt ist es, im Sommer perfekt. Obwohl es auch jetzt Ende November noch gut heruntergeht. Im weiteren Verlauf kommt Koriander durch, dadurch schmeckt es aber auch minimal seifig. Der lange Abgang rundet dieses relativ trockene Bier ab. Gut gemacht!
Bewertung:
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