Biertest - Pilsener Ecuador
Brauerei:
Compañía De Cervezas Nacionales / Guayaquil
Herkunft:
Ecuador
Getestet am:
20.11.2019
Testobjekt:
0,33l-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Reis, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
keine
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
leicht malzig, nach Reis, mild, minimal süßlich und würzig, mittellanger Abgang
Sonstiges:
Das erste Bier aus Ecuador!!!
Fazit:
Hola! Mein erstes Testbier aus dem südamerikanischen Ecuador!!! Tadaa... Das wurde aber auch Zeit. Und dann trägt das Bier auch noch so einen fantasievollen Namen :-). Es heißt einfach nur "Pilsener" und hat 10% Stammwürze und 4,0%vol. Alkohol. Ein ganz einfaches Bier also. Zumindest sieht die Flasche so aus. Neben dem Gerstenmalz wurde auch Reis mit verwendet, wie sich das geschmacklich und optisch ausgewirkt hat, werde ich nun erfahren. Im Glas macht es keine gute Figur. Zwar ist das Goldgelb satt ausgeprägt und blank, der Schaum ist aber sofort verschwunden. Und das bei einem sauberen Glas (selbstverständlich, oder?). Nun denn. Der Antrunk ist sehr spritzig, und sehr mild. Eine leichte Süße ist vorhanden, diese bietet auch den für Reis typischen Geschmack. Sehr mild ist das Cerveza, erst ab der Mitte lugt eine sehr zurückhaltende Würzigkeit durch, die im weiteren Verlauf etwas kräftiger wird, aber niemals an europäische Pilsbiere reicht. Überhaupt ist es eher nicht zu vergleichen mit dem bekannten Pils. Dieses hier aus Guayaquil ist viel milder, süßlicher und einfacher zu trinken. Der Abgang ist hier eher mittellang. Trotzdem kann ich dem "Pilsener" zu Gute halten: Es sind keine Fehler zu schmecken. Alles in allem bekommt es vier Punkte. Da geht doch bestimmt noch mehr bei anderen Bieren aus diesem Land.
Bewertung:
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