Biertest - Pivolabs Foks Pale Ale
Brauerei:
Pivolabs / Skopje
Herkunft:
Nordmazedonien
Getestet am:
29.09.2023
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, säuerlich, etwas würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen hier in Skopje immer noch im gemütlichen "Beer Garden" und probieren nun ein Craftbier aus der nordmazedonischen Hauptstadt. Das "Pivolabs Foks Pale Ale" ist ein 6%iges Obergäriges, das hefestumpf und goldgelb ist. Der Antrunk bietet eine leichte Säure, schnell kommen viele Zitrusfrüchte durch. Darunter kann ich Zitronen ausmachen. Kurz darauf ist auch eine leichte Aprikose zu schmecken und auch ein bisschen Mango scheint durch. Mit der Zeit wird es leicht würzig, aber auch etwas kratzig. Der nächste Schluck bietet dann wieder eine säuerliche Note. Grundsätzlich bleibt es aber fruchtig, der Abgang ist sehr lang. Alles in allem kann ich hier beim vorletzten Testbier in dieser Pinte gute sieben Punkte vergeben!
Bewertung:
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