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Biertest - Postbrauerei Nesselwang Der Postillion 5,1%

Brauerei:

Privat-Brauerei Zötler GmbH / Rettenberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.10.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

viel

Geruch:

würzig, malzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die Postbrauerei Karl Meyer Nesselwang wurde 2009 geschlossen und die Biere dieser bekannten und beliebten Brauerei werden nun von der Privat-Brauerei Zötler gebraut. Darunter auch das "Der Postillion", welches nun leicht verändert mit einem Alkoholgehalt von 5,1%vol. angeboten wird. Der Antrunk dieses Hefeweizens ist ziemlich gut, wobei der Geruch irgendwie nicht als so dolle bezeichnet werden darf. Ansonsten ist die Optik aber ansprechend: bernsteinfarbig und mit einer voluminösen Schaumkrone. Schön spritzig schmeckt dieses Bierchen, es hat eine sehr dezente Röstnote zu bieten, deswegen kann man fast auf die Idee kommen, dass man hier ein helles und ein dunkles Weißbier zusammengemixt hat. Was nicht negativ gemeint ist. Die Hefe ist lecker, der Geschmack als solches ist schön rund und das Wasser ist weich. Leider ist der Hopfen im weiteren Verlauf etwas unrund, dieser wirkt zu trocken und dadurch bekommt dieser Postbote einen nicht ganz so hochwertigen Beigeschmack. Lecker, aber kein Stern am Weißbierhimmel.Aber besser als beim "Original" aus Nesselwang!!!