Biertest - Põrgu Tšakra
Brauerei:
Kolk Pruulikoda / Uuemõisa
Herkunft:
Estland
Getestet am:
17.08.2020
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
fruchtig, würzig
Geschmack:
mild, leicht fruchtig, etwas dünn, leicht nach Orange, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen im Põrgu, einer estnischen Bierbar mit einem Fokus auf Biere aus diesem Land hier. Und es soll das letzte Lokal vor dem Abendessen sein... Es gibt hier vier Biere, die eigens für dieses Lokal gebraut wurden. Und das erste ist das "Põrgu Tšakra". Dabei handelt es sich um ein Bier nach belgischer Witbierart mit 4,5%vol. Alkohol. Und es riecht wie es riechen soll! Der Antrunk ist hingegen etwas dünn, die Kohlensäure ist zurückhaltend. Zu schmecken ist aber eine deutliche Orange! Das Bier ist sonst mild und der Hopfen hält sich zurück. Leicht krautig schmeckt es, Koriander kommt mit der Zeit durch. Der nächste Schluck ist wieder einmal sehr fruchtig, das Bier ist dabei relativ trocken, eine leichte Hefenote kommt durch. Ab der Mitte lässt das Bier nach. Eine minimale Brotnote schimmert durch, dazu bietet das Bier einen langen Abgang. Und im letzten Drittel passiert dann nicht mehr viel. Mit mehr Kohlensäure wäre es noch besser. So kann ich sagen: Ein ganz gutes Bier!
Bewertung:
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