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Biertest - Prinzregent Luitpold Weißbier Kristall

Brauerei:

König Ludwig GmbH & Co. KG Schlossbrauerei Kaltenberg / Fürstenfeldbruck

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

30.12.2003

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Kristallweizen

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

viel Schaum

Geruch:

nach Weizenmalz

Geschmack:

hefig, malzig, malzig, süffig, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ja, das nenne ich mal cremigen Schaum. Kein eingeschenkt, entwickelt sich hier eine Schaumkrone, die schon fast an Guiness erinnert. Aber kommen wir zum eigentlichen Test. Dieses Kristall aus Fürstenfeldbruck ist eines von vielen verschiedenen Bieren aus dieser Brauerei. Äußerlich ist schon mal alles tip-top ! Der Schaum ist, wie schon geschrieben, weltklasse, und die Farbe auch ansprechend. Riechen tut es ebenfalls anständig nach Hefe und Malz. Und dann ist es endlich soweit... Der erste Schluck. Weich, mild, hefig, malzig, nicht sehr würzig, aber niemals oberflächlich. Es schmeckt im großen und ganzen echt nett, leider habe ich für einen kurzen Moment eine künstliche Note entdecken können. Nichts desto trotz gut !