Biertest - Punta Sur Buddha
Brauerei:
Cerveceria Punta Sur / Cozumel
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
28.05.2023
Testobjekt:
0,35l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes Orange
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, viele Tropenfrüchte, süßlich, sehr malzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Testbier hier in der schnuckeligen Cerveceria Punta Sur auf der mexikanischen Insel Cozumel wird nun bestellt. Das "Punta Sur Buddha" hat einen Alkoholgehalt von 6,2vol.% und eingeschenkt sieht es anständig aus. Der erste Schluck ist sehr fruchtig. Viele süße Tropenfrüchte kommen durch. So kann ich beispielsweise Orangen schmecken. Aber auch Passionsfrucht und Guave kommen deutlich durch. Im weiteren Verlauf ist dann noch Grapefruit wahrzunehmen. Die leichte Süße bleibt aber bestehen, auch ist viel Volumen vorhanden. Die würzigen Aromen werden aber auch deutlicher, es schmeckt knackig und später auch leicht harzig. Dazu gibt es einen sehr langen Abgang. Ein würziges, bitteres IPA mit einem langen Finish. Alles in allem gibt es hierfür acht Punkte!
Bewertung:
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