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Biertest - Pyraser Kirchweihbier

Brauerei:

Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG / Thalmässing

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.06.2013

Testobjekt:

0,5l-Drehverschluss-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an die Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG

Fazit:

Auf dem Etikett des vor mir stehenden Märzen "Pyraser Kirchweihbier" steht ein Spruch, der das Motto der Pyraser Landbrauerei wiederspiegelt: "Ein kleines Dorf im Frankenland, ist durch sein gutes Bier bekannt". Ich finde des Spruch super! Sympathisch und urig wirkt es. Und so sind die Biere dann auch. Vor allem authentisch. Das Kirchweihbier wird zu fünften Jahreszeit ausgeschenkt und deshalb hat es dann auch etwas mehr Alkohol im Petto. 6,0%vol. steht auf der Flasche, eingeschenkt leuchtet es golden und der Schaum ist ansehnlich. Der Geruch ist relativ würzig. Der erste Schluck ist gut. Eine feine Kohlensäure ist zu spüren, leicht prickelt es über die Zunge. Eine schön ausgeprägte Süße ist zu schmecken, die Süffigkeit ist topp. Im Hintergrund habe ich eine feine Würzigkeit festgestellt, es ist aber absolut nicht bitter. Eine minimale Kernigkeit ist zu schmecken, das macht das Bier sympathisch. Ich denke, wenn man so eine Maß mit diesem Bier vor sich stehen hat, dazu die Kapelle Blasmusik spielt, ist es wie das Paradies auf Erden. Ein leckeres Märzen. Wie recht der Spruch hat....