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Biertest - Pyraser Weihnachts Festbier

Brauerei:

Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG / Thalmässing

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.01.2015

Testobjekt:

0,5l-Drehverschluss-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

6,10%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht süßlich, leicht kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Tilman Peter für die Zusendung!

Fazit:

Wie heißt es so schön: Nach Weihnachten ist vor Weihnachten... Das Jahr dauert 365 Tage und das Runde muss ans Picksige... Das nächste Weihnachten ist immer das Schwerste... Da könnte man stundenlang so weitermachen. Und deshalb finde ich es auch gar nicht so schlimm, heute schon das "Pyraser Weihnachts Festbier" zu testen. :-) Eingeschenkt ist das satte Goldgelb eine Augenweide. Auch der Schaum darüber ist ok. Eine dezente Würzigkeit ist vorhanden, diese wird ziemlich schnell von einer satten Kernigkeit unterstützt. Dieses Aroma dominiert direkt im vorderen Drittel. Eine leichte Kohlensäure ist vorhanden, diese schwindet aber schnell. Die Süße des Malzes ist allgegenwärzig, eine feine Würzigkeit kommt im weiteren Verlauf durch. Zum Ende hin klingt es langsam und angenehm würzig aus. Das Bier ist gut, gerade der Antrunk mit seinem kernigen, an Honig erinnernden Aroma gefällt mir. Danach ist es relativ unauffällig. Alles in allem ein leckeres Bier.