Biertest - Rakker Red Hot Chili Rakker
Brauerei:
Rakker Bierbrouwerij / Haelen
Herkunft:
Holland
Getestet am:
05.06.2021
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Ingwer, Chili, Hopfen, Koriandersamen, Hefe
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig, leicht nach Koriander
Geschmack:
trocken, würzig, scharf, fruchtig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich bin in Venlo und teste nun das "Rakker Red Hot Chili Rakker", welches hier in der Nähe in Haelen gebraut wird. Seit 2016 gibt es die Brauerei, die gerne auch experimentelle Biere braut. So ist dieses Bier ein Wit mit interessanten Zutaten: Ingwer, Chili, Koriander. Und serviert wird das Bier hier in einem Sektkühler auf Eis! Netter Service! Eingeschenkt macht das Bier alles richtig. Es ist goldgelb und der Schaum steht durchschnittlich gut. Und zu riechen bekomme ich eine satte Koriandernote. Wow! Der Antrunk ist sehr spritzig, auch geschmacklich dominiert der Koriander. Und die Schärfe. Diese kommt nämlich von den Chillies und dem Ingwer. Der nächste Schluck ist trocken, würzig und die Zitronensäure ist auch lecker. Der Antrunk ist absolut typisch für ein Witbier nach belgischer Brauart. Dann diese deutliche Schärfe. Dabei bleibt die Drinkability durchschnittlich. Interessant ist dieses Bier schon, unterm Strich bekommt dieses klasse Wit mit dem besonderen Etwas sehr gute acht Punkte!
Bewertung:
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