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Biertest - Ratsherrn Hamburger Lager

Brauerei:

Ratsherrn Brauerei GmbH / Hamburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.10.2015

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

malzig, leichte Säure, nach Röstaromen, mittellanger Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Hamburgs jüngster Brauerei stammt das "Ratsherrn Lager". Dieses Untergärige hat einen Alkoholgehalt von 5,4%vol. und hinterlässt im Glas eigentlich einen guten Eindruck. Goldgelb ist es, der Schaum ist nun nicht so dolle, der Geruch ist leicht malzig. Ziemlich unaufgeregt ist dieses Bier. Der erste Schluck ist mild und verfügt über eine leichte Säure. Man fühlt sich an Blumen erinnert, die Säure hält sich relativ lang. Der Hopfen mit seinen bitteren Noten hält sich eher bedeckt, das macht das Bier aber massentauglicher. Gerade der Antrunk gefällt mir. Diese fruchtig-süßliche Note macht so einiges her. Dann wird es aber langweilig. Der Abgang ist mittellang, viel passiert dann nicht mehr. Alles in allem ist das Bier gut. Mehr nicht. Insgesamt bekommt es sieben Punkte.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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Johnny Porter ( Johnny )
2016-04-10

SchÃ¶ne Bernsteinfarbe hat es. Geschmacklich schÃ¶ne malzige Noten mit Honignuancen...so mag ich das. Hier ist das Wasser schÃ¶n weich und mildet das Bier zum runden Lager ab. Sehr lecker!