Biertest - Reijngoud Ohhhhh Denneboom
Brauerei:
Brewpub Reijngoud / Rotterdam
Herkunft:
Holland
Getestet am:
21.03.2022
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Tannenspitzen, Hefe
Farbe:
dunkles, trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht fruchtig und nach Tanne
Geschmack:
säuerlich, fruchtig, nach Apfel und Zitrone, malzig, minimal Tanne, etwas Keks, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
278 Tage sind es nur noch bis Heiligabend. Zeit, sich langsam mal darauf einzustimmen, oder? ;-). In Rotterdam habe ich das "Reijngoud Ohhhhh Denneboom" (Oh Tannenbaum) erstanden. Dieses Winter Pale Ale hat 6,5vol.% Alkohol und es wurde mit Tannenspitzen gebraut. Das dürfte doch einen krautig-harzigen Geschmack bieten. Ich bin gespannt. Optisch ist es schön anzuschauen. Es ist bernsteinfarbig, dunkel und hefetrüb, relativ viel Schaum ist dabei zu sehen. Leicht fruchtig riecht es, die Tanne ist subtil vorhanden. Geschmacklich ist es überraschend fruchtig. Eine deutliche Säure ist vorhanden, Orangen, Zitronen und Äpfel kommen durch. Auch ein Hauch Pflaume kommt durch. Die Tanne ist nur leicht zu schmecken, erst ab der Mitte wird dieses Aroma deutlicher, man muss aber schon darauf achten. Überraschend ist auch die Drinkability. Ich hätte gedacht, dass es anstrengend ist zu trinken, aber das Gegenteil ist der Fall. Locker-flockig geht das "Reijngoud Ohhhhh Denneboom" herunter, die fruchtigen Aromen gefallen mir, so richtig winterlich schmeckt es gar nicht. Mit der Zeit ist die Tanne zwar leicht zu schmecken, es wirkt aber wie eine gute Portion Kräuter. Der Hopfen selber ist durchschnittlich dosiert, leicht würzig ist das Bier. Alles in allem ein leckeres Pale Ale! Gut!
Bewertung:
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