Biertest - Reijngoud Zuuuuuuuuuuuurbier
Brauerei:
Brewpub Reijngoud / Rotterdam
Herkunft:
Holland
Getestet am:
21.03.2022
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Berliner Weisse
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerste, Weizen, Hopfen, Hefe, Passionsfrucht
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig-sauer
Geschmack:
sehr sauer, trocken, viel Passionsfrucht, leicht getreidig, leicht gewürzt, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Reijngoud Zuuuuuuuuuuuurbier" ist nun an der Reihe. Und scheinbar ist es sehr sauer... Denn zuur auf Niederländisch ist sauer auf Deutsch. Ich bin gespannt, wie diese 4,5%ige Berliner Weisse, die mit Passionsfrucht angereichert wurde, schmeckt. Im Glas sieht das Obergärige anständig aus: Es ist stumpf und goldgelb, der Schaum ist cremig. Eine leckere Fruchtigkeit ist zu riechen, auch die Säure macht sich schon bemerkbar. Der Antrunk ist dann so wie es der Name schon vermuten lässt.... Seeeehhhrrr sauer! Aber das ist mal richtig geil! Vor allem, weil eine Menge Passionsfrucht dazukommt und die Säure dadurch um diese tropischen Aromen bereichert wird. Auch ist dieses Maracujaaroma sehr lang zu schmecken. Echt klasse! Im Hintergrund sind getreidige Aromen zugegen, das sorgt für einen relativ voluminösen Körper. Der Hopfen ist eher zurückhaltend dosiert. Das "Reijngoud Zuuuuuuuuuuuurbier" ist richtig gut! Jeder neue Schluck sorgt für ein säureverzogenes Gesicht. Wer auf die Devise "Sauer macht Lustig" steht, ist hier genau richtig. Ein ganz großes Berliner Weisse! Aus Rotterdam!
Bewertung:
Impressum