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Biertest - Rhöner Rhönbrauerei Dittmar Simco Serenade

Brauerei:

Rhönbrauerei Dittmar GmbH / Kaltennordheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.12.2015

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes, helleres bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

malzig, leicht fruchtig, leicht trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

"Die Empfehlung des Braumeisters". So steht es auf dem Etikett des "Rhöner Simco Serenade". Warum man das "e" bei Simcoe (so heißt die verwendete amerikanische Hopfensorte) vergessen hat, weiß ich nicht. Seinen Kunden traut man das doch wohl zu, oder? Nun denn, dieses Bier ist ein weiterer Beweis, dass die Craftbier-Welle mit all den neuen Hopfensorten auch bei den alteingesessenen Brauereien angekommen ist. Aber schauen wir uns das Bier mal genauer an. Schön schaut es aus: ein helleres, trübes Bernstein ist zu sehen, der Schaum darüber ist fest und feinporig. Ich rieche etwas Fruchtiges, Mango und Litschi lugen durch. Aha, nicht schlecht. Der Antrunk ist angenehm spritzig, aber auch etwas dünn. Die fruchtigen Aromen kommen gut durch, der gemeine IPA-Anfänger wird seinen Spaß damit haben. Das, was ich gerochen habe, ist auch geschmacklich wiederzufinden. Die Früchte werden von einer anständigen, aber nicht übertriebenen Bitteren begleitet, so dass man insgesamt ein sehr leckeres Bier vor sich stehen hat. Erfrischend und lecker ist es. Der Hopfen macht das Bier angenehm würzig, der Abgang ist sehr lang. Alles in allem lecker. Ein bisschen mehr Aromen hätte man dem Bier geben können. Aber damit hätte man wahrscheinlich die alteingesessenen Biertrinker vergrault... Nun denn, die Richtung stimmt.