Biertest - Richie's Original Black Pearl Stout
Brauerei:
Getränke Stapelfeldt GmbH / Mölln
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.08.2018
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Stout
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Kaffee
Geschmack:
viel Säure, malzig, nach Röstaromen, trocken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das dritte Testbier der fahrenden Brauerei aus Mölln steht mit dem "Richie's Original Black Pearl Stout" vor uns. Es sieht gut aus und riecht toll. Eine leichte Kaffeenote kommt durch. Der erste Schluck enttäuscht dann aber, denn es ist sehr säuerlich und wässrig. Die erwartete und zu riechende Kaffeenote kommt nur sehr zaghaft durch. Auch andere zu erwartende Aromen eines Stouts kommen nicht durch, da die Säure leider alles überdeckt. Mittelmäßig schmeckt dieses Bier, fünf Punkte können wir geben. Die Säure ist einfach zu dominant, erst ganz am Ende wird es so, wie es sein soll. Dann ist es aber auch schon zu spät. Deshalb bekommt das Stout auch nur durchschnittliche fünf Punkte!
Bewertung:
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