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Biertest - Rieder Ltd. Bock Bier

Brauerei:

Brauerei Ried e. Gen. / Ried im Innkreis

Herkunft:

Österreich

Getestet am:

11.12.2022

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht nach Honig

Geschmack:

spritzig, sehr malzig, leicht fruchtig, nach Honig, brotig, sehr würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Da schaut der Bock aber ganz schön grimmig drein... Das Etikett des österreichischen "Rieder Ltd. Bock Bier" ist mal etwas besonderes. Nett :-). Hoffentlich ist das 6,5%ige Bier auch so außergewöhnlich. Eingeschenkt ist es eine Augenweide: Blank und golden ist das Bier, der Schaum steht sehr fest darüber und zu riechen gibt es Honig. Der Antrunk ist sehr spritzig, süßlich und leicht fruchtig. Etwas Apfel kommt durch, dann übernimmt der Karamell. Süßlich ist es, Honig ist zu schmecken. Doch schnell wird es auch gut würzig und leicht bitter. Der neue Schluck bringt schnell einen süßen Geschmack, der nach kurzer Zeit wieder ins Bittere abdriftet. Das ist hier wirklich mal ein Bockbier mit ordentlichen Hopfenanteilen. Das ist ja normalerweise nicht so oft der Fall. Das österreichische "Rieder Ltd. Bock Bier" hat es aber faustdick hinter den Ohren. Süß und würzig ist das Bier mit dem grimmig dreinschauenden Bock... Gut gemacht!