Biertest - Rodenbach Alexander
Brauerei:
Brouwerij Rodenbach (N.V. Palm Breweries) / Roeselare
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
27.07.2022
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Belgisches Ale
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kirschsaft
Farbe:
rötlich
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Sauerkirschen
Geschmack:
Nach Sauerkirschen, viel Holz, leicht süß, viele würzige Aromen, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein belgisches Ale wird nun am 3-Länder-Punkt auf einer Parkbank im belgischen Bereich getestet. Es handelt sich dabei um einen Verschnitt, der zu 2/3 aus zwei Jahren in Holzfässern gereiften Bier und zu einem Drittel auf frischem Rodenbach Bier besteht. Danach wurden noch Sauerkirschen in den Lagertank geschmissen, um das "Rodenbach Alexander" zu kreieren. Dementsprechend riecht es auch nach Sauerkirschen. Der erste Schluck bietet ebenfalls einen kirschigen Geschmack, eine leichte Säure ist vorhanden und spritzig ist es auch noch. Viel Holz ist zu schmecken, das Bier ist malzig und würzig. Und relativ trocken ist es. Der nächste Schluck bietet viel Volumen und eine Menge Kohlensäure. Apropos: Durch die Kirschen bleibt die ganze Zeit über eine gewisse Säure im Bier. Der Hopfen ist durchschnittlich präsent und sorgt für eine mäßige Würzigkeit. Der sehr lange Abgang und das viele Holz lassen das Bier hochwertig schmecken. Sehr lecker!
Bewertung:
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