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Biertest - Rogue 4 Hop IPA

Brauerei:

Rogue Ales / Newport

Herkunft:

USA

Getestet am:

06.03.2019

Testobjekt:

0,355l-Einweg-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

4,44%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes, dunkles Bernstein

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

fruchtig-würzig

Geschmack:

spritzig, würzig, bitter, trocken, leicht fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus den Staaten stammt das "Rogue 4 Hop IPA". Die viel spielt bei diesem Obergärigen eine große Rolle. Neben den vier bekannten Zutaten hat das Bier dann auch "genau" 4,44%vol. Alkohol. Und dann wurden auch noch 4 verschiedene Hopfensorten verwendet. Interessanterweise baut diese Brauerei aus dem Bundesstaat Oregon ihre eigenen Getreidezüchtungen an. Spannend... Nun aber zum Bier... Hoffentlich bekommt es mehr als nur vier Punkte. Das Einschenken gestaltet sich erst einmal unschön. Viel zuviel Druck ist un der Flasche, beim Einschenken saue ich mir direkt den Biertesttisch ein. Rein optisch ist das Bier sehr ansprechend: Hefetrüb ist es, der Schaum ist sehr üppig ausgeprägt und das Bernstein ist dunkel. Sehr schnell riecht es sehr fruchtig, es kommen würzige Zitrusaromen durch. In den ersten Sekunden schmeckt das Bier leicht fruchtig. Es kommen auch hier Zitrusaromen durch. Parallel dazu ist das Bier aber sehr schnell sehr trocken und leicht bitter. Es ist schon fast etwas anstregend zu trinken. Ein neuer Schluck und diese leichte Fruchtigkeit hebt sich positiv vom Rest ab. Danach wird es aber innerhalb weniger Sekunden wieder bitter. Der lange Abgang ist dann nur noch bitter und trocken, es werden neben dieser leichten Zitrusnote auch etwas Ananas geboten. Alles in allem ist das Bier nur gut. Geschmacklich ist da noch Luft nach oben, zumal mehr Alkohol hier gut tun würde...