Biertest - Rohozec Skalák 13%
Brauerei:
Pivovar Rohozec / Turnov
Herkunft:
Tschechien
Getestet am:
05.02.2009
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen, Hopfenextrakt, Ascorbinsäure
Farbe:
helleres bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
süß
Geschmack:
hopfig, bitter, süffig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute Abend steht ein starkes Pilsener vor mir. Das "Rohozec Skalák 13%" hat, wie der Name schon sagt, satte 13% Stammwürze und 6%vol. inne. Eine für ein Pils ordentliche Menge. Dann hält man seine Nase ans Glas und riecht eine süßliche Note. Und so einen Geschmack erwartet man dann auch... Und was kommt? Dieses hellbernsteinfarbige Bier protzt mit einer richtig zünftigen Hopfennote. Mit jeder Sekunde wird dieses Untergärige Bier bitterer. Die subtile Süße des Malzes wird hier gnadenlos überdeckt. Nicht schlecht. Aber wirklich eine spannende Melange. Jeder Schluck erneuert diesen abwechslungsreichen Aromencocktail. Ein gutes und trocken-bitteres Bier aus dem böhmischen Turnov. Ja, die Tschechen können gutes Bier brauen. Insgesamt ein leckeres und besonderes Pilsener. Subtil süffig und trotzdem knackig trocken.
Bewertung:
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