Biertest - Rootz Blond
Brauerei:
Eembier / Elburg
Herkunft:
Holland
Getestet am:
29.05.2022
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Ale
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes Bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Karamell
Geschmack:
würzig, sehr malzig, süßlich, viel Karamell, viel Kohlensäure, leicht fruchtig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind seit gestern in Den Haag und nun neigt sich unser zweiter Tag dem Ende entgegen. Wir sitzen jetzt im Stadtzentrum in der Bierbar Rootz, die 20 Biere vom Fass anbieten. Davon ist eines das "Rootz Blond", das Hausbier, dass in der Brauerei Eembier in Elburg gebraut wird. Dabei handelt es sich um Bier nach belgischer Blonde Ale-Art mit einem Alkoholgehalt von 6vol.%. Es ist bernsteinfarbig und hefetrüb, der Geruch erinnert an Karamell. Dementsprechend süß ist der erste Schluck. Auch jetzt kommt Karamell durch, es ist mild und auch leicht fruchtig. Etwas Orange ist zu schmecken, dann kommt noch eine leichte Apfelnote hinzu. Viel Kohlensäure ist vorhanden, es ist hefig und mild, der Hopfen hält sich zurück. Und für die 6% schmeckt es fast schon etwas dünn. Alles in allem ist es ein gutes Blonde. Ich finde es geschmacklich unauffällig.
Bewertung:
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