Biertest - Rossdorfer Urbräu
Brauerei:
Brauerei Sauer / Roßdorf am Forst
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
24.07.2013
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
malzig, leicht hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das ist aber mal eine wuchtige Bierflasche... Wie 0,5l-Flensburger-Flasche. Schön! Auf dem Etikett steht "Rossdorfer Urbräu". Es hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. Dabei handelt es sich um ein unfiltriertes Pilsener, und dieses möchte nun getestet werden. So soll es sein. Eingeschenkt ist es relativ trübe, goldgelb und mit einer sehe festen, üppigen Schaumkrone versehen. Geschmacklich fehlt mir etwas Kohlensäure. Aber lecker ist es! Leicht süßlich im Antrunk, dann kommt schnell ein fruchtiger Hopfen durch, der mit seinen dezent bitteren Aromen sehr hochwertig wirkt und schmeckt. Die ersten Sekunden haben leicht blumige Noten, eine trockene Würzigkeit kommt durch. Dann lässt es etwas nach und das Zwickel wird zurückhaltender. Ein wenig zumindest. Der Abgang ist lang und gut, Ein leckeres Bier, süffig und rund.
Bewertung:
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