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Biertest - Royal Extra Stout

Brauerei:

Carib Brewery Limited / Port of Spain

Herkunft:

Trinidad und Tobago

Getestet am:

03.02.2019

Testobjekt:

0,275l-Flasche

Biersorte:

Stout

Alkoholgehalt:

6,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Kaffee und Schokolade

Geschmack:

nach Rum und Schwarzbrot, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das erste Stout in der Karibik steht vor uns. Wir testen dies im Hafen von Scarborough, der Hauptstadt der Insel Tobago. Das Bier hört auf den Namen "Royal Extra Stout"- Im Glas ist es schwarz wie die Nacht. Darüber sehen wir einen bräunlichen, cremigen Schaum. Der Geruch bietet Aromen von Schokolade und Kaffee. Soweit, so gut. Der Antrunk ist süßlich, der Geschmack erinnert zum Teil an Rum. Das sind dann leider Fehler. Zumal auch der Alkohol geschmacklich durchkommt. Das erste Drittel schmeckt leider nicht gut, dann wird das Bier besser. Der nächste Schluck bringt eine leichte Rosine ins Spiel, das Bier wird noch süßlicher. Diese Alkoholnote stört leider. Ab der Mitte wird das Bier würziger, dann kommen leichte Aromen von Schokolade und Kaffee durch. Nein, doll ist das Bier nicht. Viele Fehler sind vorhanden, der Alkohol zu Beginn geht gar nicht. Wir haben viel erwartet, wurden aber doch enttäuscht. Für die 6,6%vol. Alkohol fehlt das Volumen... Alles in allem nur zwei Punkte!