Biertest - Ruisolut
Brauerei:
Diamond Beer Brewing Company / Helsinki (Finnland)
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
01.03.2004
Testobjekt:
0,3l-Flasche
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes rot
Schaumkrone:
durchschnittlich, cremig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
hefig, fruchtig, malzig, spritzig, kurzer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Typisch Finnland... Ja, die Finnen haben ein Faible für Roggen. Roggen jeglicher Art. Die Pizza wird u.a. aus Roggenteig hergestellt, und so verwundert es natürlich auch nicht, dass die Skandinavier auch Bier aus Roggenmalz herstellen. Und vor allem: Gar kein schlechtes... Es sieht schon mal sehr ungewöhnlich aus. Rötlich, trübe, mit viel Schaum. Nicht unbedingt ein typisches finnisches Bier. Dazu ein Spritzigkeit... Mannomann, ist das laut :-) Die Hefe lässt es richtig krachen. Wenn man dann mal einen ordentlichen Zug genommen hat, dann möchte man fast meinen, dass in diesem Bier auch noch eine Art von Himbeer-Wackelpeter mit eingebraut wurde. Ja, es ist wirklich fruchtig. Es erinnert fast schon belgisches Bier. Dieses Roggenbier ist wirklich sehr, sehr lecker. Dringend zu empfehlen.
Bewertung:
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