Biertest - Rurtaler Weizen
Brauerei:
Braukeller Wassenberg Heinrichs u. Brox GbR / Wassenberg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
01.07.2012
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Weizenmalz
Geschmack:
malzig, hefig, nach Banane, langer Abgang
Sonstiges:
Fazit:
Die Stadt Wassenberg im Kreis Heinsberg ist die Heimat des Braukellers Wassenberg. Direkt im Stadtzentrum, umrahmt von altertümlichen Häusern, liegt diese gemütliche Brauerei. Ich sitze auf der Terrasse, alle Plätze sind besetzt, und genieße das "Rurtaler Weizen". Es ist hefetrüb, der Schaum steht gut. Schön spritzig ist der Antrunk, dazu noch relativ trocken. Zurückhalten tut sich die Süße, hier im Brauhaus ist das wohl Standard. Die Kohlensäure kompensiert das aber. Nach kurzer Zeit kommt eine gut komponierte Banane durch, das passt dann ziemlich gut. Dieses Obergärige ist leicht hopfig und insgesamt ziemlich trocken. Unterm Strich ist das "Rurtaler Weizen" ein leckeres Bier.
Bewertung:
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