Biertest - Rut Wiess Kölsch
Brauerei:
Haus Kölscher Brautradition / Köln
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
23.07.2024
Testobjekt:
0,33l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Kölsch
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig
Geschmack:
malzig, leicht, mild, fein süßlich, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
Gebraut für Rut Wiess Brau- und Vertriebsgesellschaft mbH / Köln
Fazit:
Bei der Edeka-Tochter Trinkgut gibt es seit einiger Zeit das "Rut Wiess Kölsch", dass es exklusiv nur dort zu kaufen gibt. Auf der Flasche wird aber nicht erwähnt, wer es braut. Aber da das Wort Kölsch erwähnt wird, muss es aus Köln kommen. Die einzige Kölsch-Marke, die man in Bügelflaschen bekommt, ist das "Peter's Kölsch", das im "Haus Kölscher Brautradition" gebraut wird. Und diese gehört zur Radeberger-Gruppe, die so groß ist, das man den Auftrag von Edeka locker umsetzen kann. Somit bin ich mir sehr sicher, dass dieses Bier aus rechtsrheinischen Teil der Stadt kommt. Nun aber zum Bier. Im Glas sieht es richtig gut aus: Es glänzt in der Sonne, der Schaum steht durchschnittlich ausgeprägt darüber und zu riechen gibt es eine feine Würzigkeit. Spritzig ist es, sehr malzig schmeckt es und eine feine Süße kommt durch. Süffig und rund schmeckt das Kölsch, das mit der Zeit auch eine gewisse Würzigkeit aufweisen kann. Ein neuer Schluck und getreidige Aromen sind vorhanden, es ist locker und relativ mild. Nach hinten raus passiert nicht mehr viel. Die typisch obergärigen Aromen kommen durch, der Abgang ist lang. Ein gutes Kölsch!
Bewertung:
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