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Biertest - Sachsenquell Pils

Brauerei:

Einsiedler Brauhaus GmbH / Chemnitz/OT Einsiedel

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.08.2020

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, mild, wenig Kohlensäure, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für SVG GmbH / Großenhain

Fazit:

In einem großen Getränkemarkt bei Meißen haben wir unter anderen das vor mir stehende "Sachsenquell Pils" gekauft, Die Aufmachung des Etiketts sieht eher schlicht aus, die Brauerei wird nicht mit angegeben. Es stammt aber aus Chemnitz. Ich hoffe, dass es geschmacklich besser abschneidet. Das Goldgelb ist zumindest schon mal sehr ansehnlich. Satt und leuchtend ist es, der Schaum ist nicht sonderlich gut ausgestaltet. Der Antrunk bietet nur sehr wenig Kohlensäure, das geht besser. So ist es zwar bekömmlicher, ich glaube aber nicht, dass das im Sinne des Erfinders ist. Eine leichte Malzsüße ist vorhanden, relativ mild ist das Pils in den ersten Sekunden. Mit der Zeit wird der Hopfen deutlicher, ab der Mitte ist das Pils dann standesgemäß würzig. Wenn es doch nur mehr Kohlensäure hätte. Man kann es ganz gut trinken, es haut mich nicht um, ich habe aber schon schlechtere Biere getestet. Alles in allem durchschnittlich. Fünf Punkte!