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Biertest - Saimaa Yövesi Dark Lager

Brauerei:

Saimaan Panimo Oy / Lappeenranta-Mikkeli

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

09.04.2018

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Rauchbier

Alkoholgehalt:

4,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

rauchig

Geschmack:

rauchig, süßlich, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Gestern war ich noch in Düsseldorf und dort waren es 25°C, heute bin ich in Südfinnland und das bei 5°C und Regen. Und es liegt noch Schnee. Na toll :-( Zeit, sich den Feierabend mit einem Testbier zu versüßen. Das "Saimaa Yövesi Dark Lager" ist ein Rauchbier und es wurde mit Bio-Malz und Hopfen gebraut. Prima! Optisch ist es ansehnlich. Im Geruch und im Antrunk ist die Rauchnote gut ausdefiniert. Der nächste Schluck hat dann leider etwas von Spülwasser. Die Süße wird deutlicher. Auch das Rauchmalz kommt noch gut durch. Auf jeden Fall ist das Bier sehr weich und schön rund. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen ist zurückhaltend, nur eine leichte Würzigkeit kommt durch. Gut gefällt es mir, dieses süßliche Rauchbier aus Finnland. Würzig ist es, der Abgang ist lang. Und dazu viel Karamell. Alles in allem: Sieben Punkte!