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Biertest - Saimaan Brewer's Special Alabama Red IPA

Brauerei:

Saimaan Panimo Oy / Lappeenranta-Mikkeli

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

12.06.2018

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

3,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes, dunkles Bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

fruchtig, sehr trocken und bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Vor ein paar Wochen war ich mal wieder in Finnland unterwegs und habe natürlich nach Feierabend noch die örtlichen Supermärkte abgeklappert. Und dabei das "Saimaan Brewer's Special Alabama Red IPA" gefunden. Dieses glutenfreie, leichte Craftbier hat ein lustiges "Etikett" und sieht eingeschenkt richtig gut aus: Ein dunkles, stumpfes Bernstein ist zu sehen, der Schaum darüber ist üppig und sehr fest. Echt nicht schlecht. Auch der leicht fruchtige Geruch gefällt mir. Dann aber wird es noch besser. Der Antrunk ist ja krass. Ein fruchtiger, staubtrockener und bitterer Geschmack ist vorhanden. Wow! Und man hat nicht wirklich das Gefühl, dass dieses Bier nur 3,5%vol. Alkohol hat. In der ersten Sekunde kommt die deutliche Zitrusfrucht. Limetten und Grapefruit kommen durch. Dann wird es sehr schnell sehr bitter, es schimmern leichte Holzaromen durch. Ab der Mitte ist das Bier dann bitter und noch trockener, im Hintergrund ist etwas Karamell wahrzunehmen. Und dezente Röstaromen. Der Abgang ist dementsprechend lang. Echt richtig gut, dieses finnische IPA. OK, es ist eine Spur zu bitter im letzten Drittel, aber ansonsten bekommt man nicht wirklich mit, dass es alkoholreduziert ist. Das gefällt mir. Ein bisschen zu anstrengend, ansonsten topp!