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Biertest - Salzunger Klosterbier

Brauerei:

Rhönbrauerei Dittmar GmbH / Kaltennordheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.02.2007

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

malzig, würzig, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas Kummer für die Zusendung !!! // Hergestellt für Bad Salzunger Klosterbier GbR/Bad Salzungen

Fazit:

Nein, dieses Bier stammt nicht aus Bad Salzungen. Es wird von einer anderen Brauerei gebaut und in kleine, schnuckelige Longneck-Flaschen gefüllt. Und nun steht also dieses kleine Pils vor mir. Goldgelb, mit einer durchschnittlichen Menge Schaum und vielen kleinen Kohlensäure-Bläschen. Geschmacklich ist es nicht schlecht. Relativ süßlich, dann mischt sich eine anständige Würze durch, die vom Hopfenextrakt her rührt. Der Antrunk ist echt gut, dann lässt es aber zwischendurch etwas nach und schmeckt dann kurz auch relativ billig. Der Abgang ist lang und würzig. Alles in allem ein eher durchschnittliches Bierchen. Der Beginn ist nicht verkehrt, dann gleitet es aber zu sehr in Richtung Billigbier ab. Gerade diese Unausgewogenheit zwischen süß und hopfig macht es zu einem holperigen Genuss.