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Biertest - Samuel Smith's Organic Cherry

Brauerei:

Samuel Smith Old Brewery / Tadcaster

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

19.05.2020

Testobjekt:

0,355l-Einweg-Flasche

Biersorte:

Fruchtbier

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Bio-Gerstenmalz, Weizenmalz, Rohrzucker, Kirschkonzentrat, Kirschextrakt, Hopfen, Hefe, Kohlendioxid

Farbe:

rot

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

fruchtig, nach Kirschen

Geschmack:

fruchtig, nach Kirschen, süß, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ist das nicht ein cooles Etikett? Aus dem englischen Tadcaster stammt das "Samuel Smith's Organic Cherry". Dieses Fruchtbier wurde aus biologisch angebauten Zutaten gebraut und herausgekommen ist ein Gebräu mit 5,1%vol Alkohol und einem Aussehen, welches schon typisch für diese Frucht ist. Rot ist das Bier, der Schaum steht nicht sonderlich lange. Zu riechen bekomme ich eine Menge Kirscharomen, da könnte so manch belgisches Kriekbier neidisch werden. Und auch geschmacklich ist es voller Frucht. Viele der roten Steinfrüchte kommen durch, die Süße ist schmeckbar, aber nicht übertrieben ausgebildet. Sehr spritzig ist es, die Kohlensäure sorgt für einen lebendigen Körper. Ein neuer Schluck ist fällig und die Kirschen sind die ersten drei Sekunden absolut dominant. Dann wird es ruhiger und der Hopfen wird langsam etwas auffälliger. Ohne wirklich richtig in Erscheinung zu treten. Dieses Biobier macht so einiges richtig. Süffig und erfrischend geht es herunter, die Kirsche schmeckt einigermaßen natürlich und der Abgang ist lang. Wobei dieser fast schon langweilig ist. Alles in allem ist das "Samuel Smith's Organic Cherry" sehr gut!