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Biertest - Samuel Smith's Organic Strawberry

Brauerei:

Samuel Smith Old Brewery / Tadcaster

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

26.05.2020

Testobjekt:

0,355l-Einweg-Flasche

Biersorte:

Fruchtbier

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Bio-Gerstenmalz, Weizenmalz, Rohrzucker, Erdbeerextrakt, Hopfen, Hefe, Kohlendioxid

Farbe:

helleres bernstein

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

deutlich nach Erdbeeren, künstlich

Geschmack:

nach Erdbeeren, süßlich, mild, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein weiteres Fruchtbier aus der britischen Biobrauerei Samuel Smith Brauerei steht heute Abend vor mir. Mit Erdbeerextrakt und Zohrzucker wurde dieses 5,1%ige Gebräu erzeugt, eingeschenkt sieht das "Samuel Smith's Organic Strawberry" überraschend aus. Ich hätte jetzt was rötliches erwartet. Aber nein, das Bier ist in einem hellen Bernstein gehalten. Es wurde auch nur Extrakt und kein Püree genutzt. Der Geruch ist schon ordentlich erdbeerig, aber das wirkt schon arg künstlich. Nun, das kann ja was werden. Der Antrunk ist leicht spritzig, es kommen auch Erdbeeraromen durch. Es ist aber auch ziemlich süß. Wenigstens sorgt die Kohlensäure dafür, dass es komplett wie Zuckerwasser schmeckt. In den ersten paar Sekunden ist das Bier doch schon relativ spritzig, dann lässt es aber schnell nach und der Hopfen, der ebenfalls zurückhaltend ist, kommt durch. Ich muss aber auch zugeben, dass es mit jedem Schluck besser wird. Irgendwann ab der Mitte lässt das Künstliche nach, die roten Früchte schmecken natürlicher. Lang ist der Nachtrunk, da passiert aber nicht mehr viel. Unterm Strich: Geht so. Fünf Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 5 / 10 Punkten

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THORsten
2022-08-07

Das Samuel Smith Organic Strawberry Fruit Beer ist im Glas honigfarben ohne erwähnenswerte Schaumkrone. Schon beim einschenken aus der braunen 0,355l Reliefflasche wird der Raum mit einem süßlichen Erdbeerduft erfüllt. Der Antrunk schmeckt minimal malzig, wird zur Mitte hin klebrig süß. Rohrzucker, Erdbeer-Extrakt und Konzentrat sind sehr penetrant. Nee, nee das gefällt mir nicht. 4 Kronkorken