Biertest - San Miguel Spanien Yakima Valley IPA
Brauerei:
San Miguel Fábrica de Cerveza / Málaga
Herkunft:
Spanien
Getestet am:
16.04.2024
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
säuerlich-fruchtig
Geschmack:
fruchtig, leicht säuerlich und süßlich, nach Ananas und Mango, etwas Orange, gut würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Bei meinem letzten Barcelona-Aufenthalt vor ein paar Wochen konnte ich nach Feierabend mal die örtlichen Supermärkte abklappern und habe dort auch ein paar Biere gefunden. Zum Beispiel das vor mir stehende "San Miguel Yakima Valley IPA" aus Málaga. 6,1% hat dieses Obergärige, das mit Roggenmalz und Hopfen aus dem US-Amerikanischen Yakima Tal gebraut wurde. Also auch die großen spanischen Industriebrauer stellen IPAs her. Im Glas sieht das Bier hefestumpf und bernsteinfarbig aus. Das Roggenmalz lässt es etwas dunkler erscheinen. Fruchtig-säuerlich riecht es, der Antrunk kann das direkt bestätigen. Orangen und Ananas sind zu schmecken, etwas Mango lugt durch. Auch ist es dezent süß. Ab der Mitte wird es deutlich würziger und auch leicht harzig. Dennoch geht es geschmacklich nicht allzu tief. Ein neuer Schluck und die anfangs milden, süßlichen Früchte dominieren, bevor es dann einige Sekunden später wieder in Richtung Bittere geht. Ein gutes IPA, dass sich einfach trinken lässt. Es ist nicht allzu krawallig, es möchte eher die experimentierfreudige Masse ansprechend. Und das passt gut!
Bewertung:
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