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Biertest - Sarton Surfer's Delight

Brauerei:

Biermanufaktur Sarton / Düsseldorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.07.2017

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

American Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

fruchtig, malzig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein American Pale Ale aus der Düsseldorfer Bierschmiede Sarton wird nun getestet. Das "Sarton Surfer's Delight" hat einen Alkoholgehalt von 5,7%vol. und wurde mit fünf verschiedenen Hopfensorten eingebraut. Darunter befinden sich auch ein modernere Varianten, so dass dieses Bier dem Namen entsprechend gut in den Sommer passt. Im Glas sieht das stumpfe Goldgelb gut aus, der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt. Lecker riecht es auf jeden Fall. Zitrusaromen kommen durch. Auch im Antrunk bietet es leckere Fruchtaromen, die aber schnell von einer ordentlich voluminösen Malzigkeit eingefangen werden. Das gefällt mir aber gut. Es schimmert dann auch eine leckere Süße durch, die einen guten Kontrast zur Säure im ersten Drittel bietet. Und zum Ende hin wird das Bier würziger. Hier wirkt das Sarton dann fast schon zu gewöhnlich. Ein gutes Bier. Und vielleicht auch ganz gut, dass es nicht so komplex ist, sonst lenkt es den Surfer noch vom Surfen ab. Und das möchte ja keiner. Ein gut zu trinkendes Bier, welches im ersten Drittel fruchtig, dann süßlich und im letzten Drittel würzig schmeckt. Gut!