Biertest - Schalander Berlin Helles
Brauerei:
Schalander Hausbrauerei / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
30.12.2013
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
frisch
Geschmack:
spritzig, malzig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Von DUS via TXL in die Hausbrauerei Schalander in 2,5 Stunden. Super! Jetzt sitze ich hier im ersten Brauhaus heute Abend, der "Schalander Hausbrauerei". Und vor mir steht das erste Testbier, das "Helle", ein Pils mit 5,0%vol. Alkohol. Es ist hefetrüb, der Schaum ist ok. Sehr spritzig ist der erste Schluck, eine feine Süße ist im Antrunk vorhanden. Dazu gesellt sich in den Vordergrund eine leckere Bittere, die mit der Zeit etwas trockener wirkt. Dann kommt die Süße zurück. Und das bei einem langen Abgang. Ein klasse Bier. Und ein leckerer Auftakt in der Hauptstadt...
Bewertung:
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