Biertest - Schlägl Kristall
Brauerei:
Stiftsbrauerei Schlägl / Aigen
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
27.10.2002
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Kristallweizen
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
fest und cremig
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
ziemlich mild, langer Abgang, leichte Bittere am Ende zu schmecken, viel Kohlensäure
Sonstiges:
Ein besonderer Dank geht an die Stiftsbrauerei Schlägl.
Fazit:
Da muss ich mich mal bei der Brauerei Schlägl bedanken, denn ich habe einige Testbiere zugeschickt bekommen. Aber eines vorweg genommen : Natürlich beeinflusst mich diese sehr nette Geste keineswegs bei der Bewertung :-) Das Bier schmeckt aber wirklich sehr gut. Es ist schön süffig, hat aber trotzdem eine herbe Note. Besonders im langen Abgang ist der Geschmack von Edelweiß und Mozartkugeln nicht zu leugnen. Insgesamt gesehen ein tolles Kristall.
Bewertung:
THORsten
2024-07-29
Endlich mal wieder ein Kristallweizen, diesmal aus Österreich. Im Glas ist es klar golden mit angedeuteter Trübung und wenig Schaum. Es riecht leicht würzig. Der Einstieg schmeckt mild malzig. Das 2.Drittel ist getreidig und wird im Abgang recht hopfig. Naja hab mir irgendwie mehr drunter vorgestellt, ist aber nix besonderes. 5 Kronkorken.
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