Biertest - Schlüffken Pils
Brauerei:
Schlüffken im Nordbahnhof / Krefeld
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
29.08.2024
Testobjekt:
0,33l-Steinie-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr würzig
Geschmack:
sehr würzig, leichte Malzigkeit, süffig, weich, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Bewertung 23.02.2019: Wir sind heute in Krefeld und sitzen nun im Lokal Nordbahnhof, wo seit kurzem selber Bier gebraut wird. Sehr löblich... Es ist Samstagmittag und das Lokal ist mal richtig voll. Das hätten wir so nicht erwartet. Das neue "Schlüffken Pils" sieht im Glas fantastisch aus und wird im extravaganten Glas serviert. Der erste Schluck des Untergärigen ist deutlich malzig. Eine gute Portion Kernigkeit wird geboten, viel Körper ist vorhanden und die Kohlensäure ist ordentlich spritzig. Der nächste Schluck bietet eine deutliche Würzigkeit, das Bier wird leicht bitter. Parallel dazu ist ein ordentlicher Malzgeschmack vorhanden. Das "Schlüffken Pils" bietet viel Körper und ist sehr süffig. Ein tolles Pilsbier wurde hier gebraut. Geschmacklich unverkennbar ein Pils. So soll das sein.. Tolle neun Punkte bekommt es. 9 von 10 Punkten.
Bewertung 29.08.2024: Ach was, jetzt gibt es die Biere aus der Krefelder Brauerei Schlüffken auch in der Steinie-Flasche zu kaufen. Man expandiert also. Toll! Jetzt bin ich gespannt, ob das "Schlüffken Pils" heute genauso gut schmeckt wie vor Ort. Optisch ist es tadellos: Goldgelb und glänzend, der Schaum darüber ist feinporig und relativ üppig. Dabei riecht es deutlich würzig. Und auch der Antrunk ist voller Hopfen. Gut würzig ist Beginn, das Bier wird im weiteren Verlauf auch noch gut bitter. Eben so, wie ein Pils schmecken muss. Im Hintergrund sorgt eine feine Malzsüße für einen ausgleichenden Geschmack und für eine gewisse Milde. Subtil weich und rund schmeckt es. Ein süffiges Pils, dass aber auch wirklich über deutliche Hopfenaromen verfügt. Meiner Meinung nach hätte es noch eine Spur schlanker sein dürfen. Der sehr lange Abgang sorgt für einen guten Geschmack. Etwas Kohlensäure fehlt. Alles in allem sieben Punkte. Vor Ort war es etwas besser! 7 von 10 Punkten.
Bewertung:
B.B.
2023-07-07
Weil mir bei den Temperaturen der Sinn nach Erfrischung ist , setze ich mich mal hin und lasse mir ein Pils zapfen . Es riecht und schmeckt deutlich nach Malz . Am Anfang sehr mild wird es dann doch bitter/herb . Lecker sieht es aus und schmeckt auch so . Ich bestell noch ein zweites . Die reichliche Kohlensäure erfrischt ! Voll toll .
Schlüffken Alt
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