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Biertest - Schönbuch Ur-Edel

Brauerei:

W. Dinkelaker Schönbuch Bräu GmbH & Co. KG / Böblingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.11.2014

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aha, das "Schönbuch Ur-Edel" ist ein "feinwürziges Vollbier". So steht es auf dem hübschen Etikett. Na, dann möchte ich das mal überprüfen. Goldgelb ist es, der Schaum steht gut, der Geruch ist leicht würzig. Die ersten Sekunden sind fein würzig und angenehm malzig. Der Hopfen mit seinen würzigen, leicht kernigen Noten macht dieses Helle zu einem leckeren Exemplar. Die Süße ist nicht sonderlich übertrieben, leicht und locker schmeckt es. Überhaupt ist es so gebraut, dass es niemanden wehtun möchte. Dafür ist es zu zaghaft, zu normal. Dieses Helle möchte mich nicht begeistern. Etwas zu langweilig, wie ich finde...