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Biertest - Schönramer Bayrisch Pale Ale

Brauerei:

Private Landbrauerei Schönram GmbH & Co. KG / Petting-Schönram

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.01.2019

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

leicht fruchtig, malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein BPA steht vor mir... Sehr gut, aber was ist das? Na klar, ein IPA aus Bayern. Macht doch Sinn, oder? :-) Das "Schönramer Bayrisch Pale Ale" aus Oberbayern hat einen Alkoholgehalt von 5,5%vol. und wurde ausschließlich mit deutschem Hopfen gebraut. Im Glas sieht es ganz gut aus. OK, der Schaum will nicht so wie er soll, aber das Goldgelb ist schön trüb. Eine leichte Frucht ist zu riechen, der Antrunk prickelt angenehm auf der Zunge und bringt einiges an Mandarinen mit. Dabei ist das Bier aber durchaus sehr würzig und alles andere als oberflächlich. Schön ist hier, dass die Frucht nicht so übertrieben wie bei vielen "Craftbieren" ist, hier hat man einen sehr interessanten und ganz leckeren Mix aus Tradition und Modernen gefunden. Bei den weiteren Schlücken lässt dann auch die Fruchtigkeit eher nach und die malzigen Aromen kommen besser durch. Dadurch schmeckt das Bier auch ziemlich voluminös. Neben der leichten Süße kommt dann auch die Würzigkeit immer besser durch. Das "Schönramer Bayrisch Pale Ale" ist nicht besonders bitter oder trocken, sondern einfach nur lecker würzig. Alles in allem bekommt es gute sieben Punkte! Ein gutes Bier. Auch wenn es mich geschmacklich nicht komplett umhauen möchte...