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Biertest - Schwanen Export

Brauerei:

Eder & Heylands Brauerei GmbH & Co. KG / Großostheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

04.12.2009

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

überdurchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

würzig, leicht kantig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Schwanen Brauerei / Großostheim

Fazit:

Also, um es gleich zu verraten: In Großostheim gibt es nur eine Brauerei. Und die heißt nicht Schwanen Brauerei, sondern "Eder & Heylands Brauerei". Dies ist eine mittelständische Brauerei, die in diesem Aschaffenburger Vorort die berühmten Schlappeseppel Biere braut. Aber eben nicht nur diese. Wenn bei den verschiedenen Exportbier-Suden etwas übrig bleibt, wird daraus unter anderem das "Schwanen Export" produziert. So kann man auch den günstigen Preis dieses Bieres erklären, sowie die ständig wechselne Geschmacksnote. Im Großen und Ganzen schmeckt dieses Bier natürlich immer gleich, doch variiert es in Nuancen. Aber schenken wir das Bier mit dem ziemlich langweilig gestalteten Etikett mal ein. Da ist es recht hübsch anzuschauen: goldgelb und mit einer festen Schaumkrone versehen. Der Geruch lässt aber schon einen lieblosen Geschmack vermuten. Und, schwupps, da ist er auch schon. Obwohl ich ja zugeben muss, dass dieser eigentlich nach ein paar Sekunden einigermaßen mundet. Da roch es schlimmer als es schmeckt. Aber natürlich fällt sofort der nicht vorhandene eigenständige Charakter auf. Und der Antrunk erweist sich als ziemlich bitter und vor allem unrund. Man kann es trinken, doch schmeckt es wirklich billig. Die Mitte kann dann schon eher überzeugen. Hier präsentiert sich der Schwan malziger und etwas geschmeidiger, um danach aber wieder in den unschönen Hopfengeschmack zu verfallen. Tja, und der Abgang ist zwar lang, kann aber, wie der Rest dieses Exportbieren aus Unterfranken, nicht überzeugen. Man kann es trinken, aber lecker ist was anderes. Der kantige Hopfen will einfach nicht gefallen. Er ist zu bitter und absolut zu lieblos unterwegs. Gut hingegen ist der geringe Preis und der süffig-malzige Mittelteil. So kann es sich ins Mittelfeld platzieren...