Biertest - Schwarzacher Fürstengold Hell
Brauerei:
Brauerei Schwarzach / Schwarzach im Pongau
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
07.12.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
helleres goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
leicht malzig, mild, dezent brotig, einfach, etwas dünn, wenig Hopfen, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Hinter dem 7. Türchen meines österreichischen Bier-Adventskalender hat sich das "Schwarzacher Fürstengold Hell" versteckt. 4,8vol.% Alkohol hat das Bier, dessen Brauerei erst seit zwei Jahren Bier herstellt, nachdem es 2008 seinen Betrieb einstellen musste. Schön, dass wieder in Schwarzach im Pongau im Bundesland Salzburg gebraut wird. Das Bier mit dem urigen und zurückhaltenden Etikett sieht im Glas ganz okay aus: Ein helleres Goldgelb ist unter einer zurückhaltenden Schaumkrone zu sehen. Der Geruch bietet eine leichte Würzigkeit, der erste Schluck liefert eine leichte Malzsüße und nur wenig Kohlensäure. Dadurch wird das Bier natürlich auch sehr bekömmlich. Mir fehlt aber die Spritzigkeit. Leicht brotige Aromen kommen durch, dazu einiges an Karamell. Es bleibt aber ziemlich oberflächlich, um nicht zu sagen, dass das Bier schon etwas dünn schmeckt. Der Hopfen ist hier tatsächlich zurückhaltend eingesetzt, das Bier wirkt dadurch schon eine Spur milder und runder. So richtig begeistert bin ich nicht, das "Schwarzacher Fürstengold Hell" lässt sich einfach trinken. Ein richtiger Durstlöscher. Einzig die subtilen Holz- und Grasnoten lassen aufhorchen. Ansonsten: Geht so!
Bewertung:
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