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Biertest - Schwarze Rose Bloody Slush

Brauerei:

True Brew Brewing Company / München

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.08.2021

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Laktose, Hibiskus, Himbeerpüree

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

fruchtig, nach Himbeeren

Geschmack:

sauer, fruchtig, spritzig, trocken, nach Himbeeren und Hibiskus, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus München stammt das "Schwarze Rose Bloody Slush". Dieses IPA wird bei der befreundeten True Brew gebraut und es hat einen Alkoholgehalt von 6,3vol.% Alkohol. Allerlei Zutaten wurden verwendet, unter anderem Himbeerpüree. So entsteht dann auch eine Farbe, zu dem der Name des Bieres passt! Es ist dunkelrot, hefetrüb und zu riechen bekommt man genau diese kleinen roten Früchtchen. Der Antrunk bietet viel Säure und er ist relativ trocken. Vor allem aber fruchtig! Die Himbeeren kommen sehr gut durch, aber auch der verwendete Hibiskus ist mit dabei! Ab der Mitte lässt die Säure nach, danach passiert leider nicht mehr allzu viel. Der Antrunk ist klasse, dieser ist fruchtig und sauer. Der lange Abgang ist leicht würzig. Das "Schwarze Rose Bloody Slush" ist nicht schlecht. Alles in allem ein gutes IPA...