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Biertest - Schwarze Rose Green Pony

Brauerei:

Kuehn Kunz Rosen / Mainz

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.06.2023

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Imperial IPA

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

sehr trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

fruchtig, leicht spritzig, etwas nach Papaya, subtile Schärfe, würzig, trocken, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Unser letztes Testbier steht vor uns, gleich geht es zum Essen. Vorher testen wir noch das 7,5%ige "Schwarze Rose Green Pony". Das ist ein IIPA, das ausschließlich mit der Hopfensorte Cashmere gebraut wurde. Ich mag das, so kann man mal wirklich den Charakter eine Hopfensorte erschmecken. Der Antrunk hier ist sehr fruchtig, sowohl vom Geruch her als auch vom Geschmack. Zu Beginn kommt etwas Papaya durch, auch ist viel Mango zu schmecken. Zudem ist etwas Ananas mit von der Partie. Auf jeden Fall ist es exotisch. So langsam formiert sich eine leichte Schärfe am Gaumen, auch ist es subtil bitter. Und diese Bittere wird mit der Zeit immer deutlicher. Im weiteren Verlauf kommen die trockenen Aromen immer intensiver durch. Der sehr lange Abgang macht dieses "Schwarze Rose Green Pony" zu einem sehr guten Imperial IPA.