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Biertest - Schwarze Rose & Hitchcoq: Lord Have Mercy

Brauerei:

Kuehn Kunz Rosen / Mainz

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.06.2023

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

sehr trübes Orange

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, voluminös, nach Orangen, Grapefruit und Mango, leicht nach Passionsfrucht, sehr würzig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Heute Abend gibt es das neue "Schwarze Rose & Hitchcoq: Lord Have Mercy" zum ersten Mal vom Hahn. Dabei handelt es sich um ein Collab, dass die Jungs von der Mainzer Brauerei Schwarze Rose zusammen mit den Inhabern vom legendären Hitchcoq hier in Düsseldorf gebraut haben. Benannt ist es nach dem höchsten Schärfegrad "Lord Have Mercy". Und ja, das ist wirklich höllisch scharf! Wer also mal ein richtig feuriges Hähnchen essen will, ab auf die Nordstraße in Düsseldorf! Das Bier ist ein Pale Ale mit 5,4vol.% Alkohol, es ist sehr hefetrüb und der Schaum steht durchschnittlich ausgeprägt darüber. Geschmacklich wird viel Orange und Grapefruit geboten, dann kann ich Aromen von Mango und leicht auch Passionsfrucht schmecken. Die Kohlensäure ist dabei durchschnittlich ausgeprägt, parallel dazu wird es immer würziger und später auch leicht bitter. Harzig wird es, viel Volumen wird geboten und auch eine dezente Süße ist zu schmecken. Meinetwegen hätte es noch eine Spur mehr Süße haben dürfen. Der sehr lange Abgang rundet dieses sehr leckere, kräftige PA ab.