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Biertest - Schwarze Rose Purple Moon

Brauerei:

Kuehn Kunz Rosen / Mainz

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.12.2022

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Imperial Stout

Alkoholgehalt:

10,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Salz, Laktose

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Banane und Rumfass

Geschmack:

nach Zartbitterschokolade, sehr würzig, etwas Rum und Espresso, trocken, bitter, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wir haben nun ein paar IPA's getestet und so langsam wird es Zeit, hier im Frankfurter Ausschank der BrewDog mal was anderes zu probieren. Zum Beispiel das "Schwarze Rose Purple Moon", ein Imperial Stout mit entspannten 10vol.% Alkohol. Es ist schwarz wie die Frankfurter Nacht, der Schaum steht durchschnittlich gut darüber und der Geruch erinnert an ein Rumfass und überreifen Bananen. Der erste Schluck ist süßlich und sehr kräftig, ich schmecke Zartbitterschokolade und Espresso. Und auch die Noten vom Holzfass schimmern durch. Der nächste Schluck sorgt für süße Aromen. Aber auch für bittere und sehr würzige Noten. Nach hinten raus lässt sich definitiv der Hopfen blicken. Trocken ist es und dann kommen leicht Datteln durch. Alles in allem ist das "Schwarze Rose Purple Moon" ein sehr leckeres, komplexes Imperial Stout!