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Biertest - Schwarze Rose Space Cowboy Outer Space Series III

Brauerei:

Kuehn Kunz Rosen / Mainz

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.12.2022

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Double IPA

Alkoholgehalt:

8,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

viel Pfirsich

Geschmack:

viel Pfirsich, voluminös, leicht süßlich, würzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Weiter geht es mit der Schwarze Rose-Space Odyssee! Wir sitzen hier in der Frankfurter Filiale der schottischen BrewDog und probieren uns durch die Gastbiere durch. Beim "Schwarze Rose Space Cowboy Outer Space Series III", einem 8%igen West Coast Double IPA wurden die beiden bekannten Hopfensorten Citra und Chinook verwendet. Diese werden verlässliche Aromen von vielen Tropenfrüchten liefern. Der Geruch bietet schon mal viele Bergpfirsiche. Das ist auch beim ersten Schluck so. Dazu kommt eine subtile Säure durch. Das Bier erinnert nun an einen Pfirsich-Eistee, der gut gewürzt ist. Bitter wird das Bier mit der Zeit. Beim nächsten Schluck kommen Steinfrüchte durch, auch schmecke ich Pinie. Dazu wird es wieder leicht bitter. Der sehr lange Abgang rundet dieses richtig leckere Bier. Ja, das "Schwarze Rose Space Cowboy Outer Space Series III" ist toll!