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Biertest - Seidenbrauerei Seide

Brauerei:

Pott's Brauerei GmbH / Oelde

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.11.2022

Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Wieß

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

leicht fruchtig, nach Aromahopfen, malzig, voluminös, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Seidenbrauerei GmbH & Co. KG / Krefeld

Fazit:

Eben konnte ich das Altbier aus dem Hause Seidenbrauerei aus Krefeld probieren, nun steht ein Wieß, ein unfiltriertes Kölsch, vor mir. Dieses wird ebenfalls in Oelde bei Pott's gebraut und nun hier und heute in Düsseldorf getestet. Diese junge "Brauerei" stellt zwei Biere her und beide sind im Rheinland beliebt. Nun also das helle Obergärige "Seidenbrauerei Seide". Im Glas sieht es ganz gut aus: Ein hefetrübes Goldgelb ist unter eine gering ausgearbeiteten Schaumkrone zu sehen. Geschmacklich fällt eine subtile Zitrussäure auf, die schnell von ätherischen Ölen unterstützt wird. Das gefällt mir sehr gut, der Aromahopfen ist deutlich zu schmecken. Dazu kommt eine feine Süße, die für ein voluminösen Körper sorgt und das Bier wirklich sehr süffig macht. Das ist wirklich mal sehr lecker. Leicht würzig ist das Bier, das passt prima zu dem deutlichen Malz. Der lange Abgang rundet dieses klasse Wieß ab. Alles in allem wirklich ein süffiger Vertreter dieser alten Biersorte.

Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten

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B.B.
2023-04-05

Sehr lecker ! Es schmeckt leicht nach Zitroneschale und riecht auch so ! Ich mag ja sehr gerne ungefiltert Biere , aber meins sah im Glas doch recht klar aus . Aber zum ansehen habe ich es mir auch nicht gekauft . Kaufen werde ich es mir bestimmt noch öfter . Volle Punkte .