Biertest - Shanghai Brewery Black Eyed Bear Stout
Brauerei:
Shanghai Brewery / Shanghai
Herkunft:
China
Getestet am:
29.04.2018
Testobjekt:
0,35l vom Fass
Biersorte:
Stout
Alkoholgehalt:
6,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
viel Röstmalz
Geschmack:
viel Schokolade, süß, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Testbier im Brauhaus, welches unweit der belebten Straße Donghu hier in Shanghai beheimatet ist, steht nun mit dem "Shanghai Brewery Black Eyed Bear Stout" vor uns. Wie es sich gehört ist das Bier schwarz wie die Nacht. Oder so wie die Augen eine Schwarzbären. Der Antrunk ist voller Schokolade. Süßlich ist das Bier, sehr malzig und es kommen extrem viele Karamellaromen durch. Das alles bei einem vollen Körper. Parallel dazu wird eine gut ausgeprägte Würzigkeit geboten. Der nächste Schluck bietet dann eine minimale Säure, später kommt eine Note von Rum-Traube-Nuss-Schoki durch. Echt sehr gut, dieses Stout aus der Volksrepublik. Uns gefällt es sehr gut. Dafür gibt es acht Punkte!
Bewertung:
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