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Biertest - Sierra Nevada Liquid Hoppiness IPA

Brauerei:

Sierra Nevada Brewing Co. / Chico

Herkunft:

USA

Getestet am:

12.12.2022

Testobjekt:

0,355l-Dose

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

7,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Weizen, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr würzig und bitter, fruchtig, nach Orangenschale und Grapefruit, etwas Maracuja, saftig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus den USA kommt das "Sierra Nevada Liquid Hoppiness IPA", ein "Juicy IPA" mit ordentlichen 7% Alkohol. Es wurde mit Gerste, Weizen und Hafer gebraut und im Glas sieht dieses stärkere Bier gut aus: Das Goldgelb ist hefetrüb, der Schaum ist okay. Zu riechen gibt es die volle Breitseite an Fruchtaromen. Orangenschale ist auch das erste, was man zu schmecken bekommt. Eine feine Süße ist ebenfalls mit dabei, dann kommen die Zitrusfrüchte wie Orangen und Grapefruit. Etwas Maracuja ist dabei, die bitteren Aromen werden deutlicher und dominieren ab der Mitte den Geschmack. Ein neuer Schluck und das Bier wird richtig saftig. Erst nach einigen Sekunden nehmen diese Aromen ab und die würzigen, leicht bitteren Noten sind zu schmecken. Das "Sierra Nevada Liquid Hoppiness IPA" kann was. Die Säure ist schön fruchtig, nach hinten raus ist es ordentlich bitter.