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Biertest - Sinebrychoff Porter

Brauerei:

Oy Sinebrychoff AB / Kerava

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

16.03.2004

Testobjekt:

0,3l-Flasche

Biersorte:

Porter

Alkoholgehalt:

7,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

relativ viel, cremig, braun

Geruch:

sehr malzig

Geschmack:

sehr malzig, stark, trocken, würzig, geräuchert, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Jawoll... Eines der letzten finnischen Biere aus meinem letzten Finnland-Urlaub. Und ich habe 80 Stück mitgebracht. Wochenlanges hartes Testen war angesagt. Und nun kommt eines der letzten Biere dran. Auch ein Unikum: Dieses Bier wurde in Finnland gebraut, dann nach USA exportiert und dann wieder nach Finnland importiert. Auch nicht schlecht. Cool sind vor allem die Gesundheitshinweise des "U.S. Government" auf der Rückseite der Flaschen, ähnlich dem Text "Die EG-Gesundheitsminister .....". Nun gut. Dieses Bier hat männliche 7,2%vol. Eingeschenkt sieht es aus, wie der Polarkreis in frostiger Nacht, verdammt schwarz. Dazu gesellt sich ein leicht bräunlicher Schaum. Aber nun kommt es, nimmt man einen Schluck zu sich, dann erlebt man sein schwarzes Wunder: Geröstetes Malz, dazu eine fast schon penetrante Süffigkeit und ein Aroma von Zartbitterschokolade. Echt nicht schlecht. Absolut nichts für den Bier-Anfänger. Wenn man dieses Bier aus der Flasche in das offizielle Biertestglas kippt, dann könnte man auch locker daran denken, Erdöl trinken zu wollen. Absolut vollmundig, immer hart an der Grenze, und, das muss man zugeben, es hat was. Ja, irgendwie kommt das "Sinebrychoff Porter" richtig gut herüber ! Insgesamt ein außergewöhnliches Bier, welches man als Kenner mal angetestet haben sollte. Ist aber ein hartes Stück Brot, dass nur zu Warnung vorweg. Gutes Bier ! Was noch auffällt: Der Schaum steht echt Stunden lang....