Biertest - Sixpoint Resin
Brauerei:
Sixpoint Craft Ales (Artisanal Brewing Ventures) / Brooklyn, NY
Herkunft:
USA
Getestet am:
23.01.2022
Testobjekt:
0,568l-Dose
Biersorte:
Imperial IPA
Alkoholgehalt:
9,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes, sattes Goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
leicht süßlich, fruchtig, gut würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Testbier an diesem Sonntagabend in Brooklyn/New York City steht vor mir. Das "Sixpoint Resin" wird nun probiert. Und es stammt genau aus diesem Stadtbezirk dieser Metropole. Satte 9,1vol.% Alkohol hat dieses Imperial IPA, das in einer Dose daherkommt. Das Design der Dose ist nun nicht unbedingt preisverdächtig, eingeschenkt im Glas riecht es auf jeden Fall besser. Eine deutliche Fruchtigkeit ist auszumachen, auch der Antrunk ist sehr fruchtig. Sehr viel Volumen ist vorhanden, es schmeckt leicht süßlich und es ist spritzig. Der nächste Schluck bietet viel Kohlensäure, ich schmecke Grapefruit und etwas Passionsfrucht kommt durch. Zudem geht es weiter mit dem tropischen Obstkorb. Orangen, Ananas, Papaya und noch mehr Passionsfrucht sind zu schmecken. Dabei ist es parallel aber auch sehr gut würzig. Der Hopfen sorgt hier nicht nur für die fruchtigen Aromen, sondern auch für einen sehr würzigen Geschmack. Und diese diese Kombination passt super gut! Der sehr würzige und lange Abgang rundet das "Sixpoint Resin" ab. Dieses IIPA ist top: Fruchtig, süffig und rund! Sehr gut gemacht!
Bewertung:
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